Quant'è bella giovinezza
che si fugge tutta via
chi vol esser lieto sia,
di doman non v'è certezza.

Questo è Bacco
e qui c'è Arianna,
belli, e l'un dell'altro ardenti
perchè il tempo fugge e inganna
sempre insieme stan contenti.

Ecco il liuto, la mandola,
ecco il flauto la ghironda,
si rincorrono l'un l'altro
come il mare fa con l'onda.

Ora il cembalo si innalza
e il tamburo gli va dietro,
il bel canto lo rincalza
tutto il core si fa lieto.

Ma per non venirvi a noia,
Messeris et Madames,
cavalieris et donne bones,
ecco a voi con somma gioia
li GallistrioneS !